طريقة عمل سلطة الدجاج بالتفاح والمكسرات

مكونات طريقة عمل ” سلطة الدجاج بالتفاح والمكسرات ” :
3 صدور الدجاج بدون جلد

ملعقة واحدة ونصف من زيت الزيتون

ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح و فلفل وكمون

شبت وبقدونس

ثمرتين من الطماطم

نصف بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة

نصف كوب من المكسرات المحمصة

نصف كوب جبن

ثمرتين تفاح مقطعة لقطع رفيعة
“دريسينج ” سلطة الدجاج بالتفاح والمكسرات :
ربع كوب عسل

ملعقة خل

ملعقة مستردة

ربع كوب زيت زيتون

طريقة عمل سلطة الفراخ بالتفاح (6)
سلطة الفراخ بالتفاح
طريقة إعداد “الدريسينج ” :
· فى وعاء متوسط الحجم ضعى العسل والخل ثم المستردة

· امزجيهم جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ودسماً

· اضيفى زيت الزيتون ومع الخفق المستمر سيكون ” الدريسينج ” جاهز للسلطة

طريقة إعداد سلطة الدجاج بالتفاح والمكسرات :
· قومى بتقطيع صدور الدجاج لقطع صغيرة

· سخنى “المقلاة ” على نار متوسطة

· تبلى الدجاج بالفلفل والملح والكمون

· اخلطى ملعقة ونصف من زيت الزيتون مع عصير الليمون وضعى الدجاج المقطع فى الخليط لمدة 5 دقائق

· قومى بطهى الدجاج لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى يتحول لونها للوردى ثم اتركيها لتبرد

· فى وعاء عميق ضعى قطع الدجاج واضيفى إليها شبت وبقدونس والطماطم ثم البصلة المقطعة إلى شرائح رقيقة .

· ضيفى الجبن ثم المكسرات المحمصة

· ضعى ” الدريسينج ” على السلطة واخلطيهم جيداً

· ثم قومى بتزيين السلطة بشرائح التفاح الطازجة

زر الذهاب إلى الأعلى