فوائد التوقف عن تناول السكر المضاف والصناعي،التوقف عن تناول السكر المضاف ليس أمرا سهلا خاصة لمن اعتادوا على تناول الحلويات والمشروبات السكرية بشكل يومي لكن إدراك الأضرار الصحية الكبيرة الناتجة عن الإفراط في السكريات يجعل قرار الابتعاد عنها أكثر أهمية وضرورة لذلك من المهم التعرف إلى تأثير السكر المضاف على الجسم وكيفية التوقف عن تناوله بطريقة صحيحة إضافة إلى الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها عند التقليل منه أو الامتناع عنه بشكل كامل.
فوائد التوقف عن تناول السكر المضاف
يعد السكر من المصادر الأساسية التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها للقيام بالعمليات الحيوية المختلفة ويمكن الحصول على هذه الطاقة من الأغذية الطبيعية والفواكه أما السكر المضاف فإن الإفراط في تناوله يسبب أضرار صحية عديدة لذلك ينصح بالابتعاد عنه لما يحمله ذلك من فوائد كبيرة للجسم ومن أبرز هذه الفوائد مايلي :
- فقدان دهون البطن حيث يساعد التوقف عن تناول السكر المضاف على تقليل الدهون المتراكمة خاصة في منطقة البطن كما أن استبدال الوجبات السريعة والأطعمة الغنية بالسكريات بالخضروات والأطعمة الغنية بالألياف يدفع الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة مما يساهم في خسارة الوزن وتحسين شكل الجسم.
- زيادة الرغبة في تناول الأطعمة الصحية لأن الإفراط في السكريات يضعف الشهية تجاه الطعام المفيد بينما يساعد الابتعاد عن السكر على استعادة الرغبة في تناول الأغذية المغذية والمتوازنة.
- الشعور بالنشاط والحيوية إذ إن استبدال الفطور الغني بالسكريات والمعجنات بوجبات صحية تحتوي على البروتينات والأطعمة بطيئة الهضم يساعد على تحسين مستويات الطاقة والحفاظ على النشاط طوال اليوم.
- التقليل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني لأن الإكثار من السكر المضاف يعد من أهم العوامل المرتبطة بارتفاع خطر الإصابة بالمرض خاصة لدى من لديهم تاريخ عائلي مع السكري.
- تحسين صحة القلب حيث يساهم تقليل السكر في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض القلبية.
- الحماية من تسوس الأسنان لأن السكريات تعد السبب الرئيسي لتآكل الأسنان وظهور التسوس لذلك فإن الابتعاد عن السكر المضاف يساعد على الحفاظ على صحة الفم والأسنان.
- تحسين التركيز والأداء الذهني إذ إن النظام الغذائي الغني بالسكريات قد يؤثر سلبا على وظائف الدماغ ويزيد من التوتر والاكتئاب بينما يساعد تقليل السكر على رفع القدرة على التركيز وتحسين الأداء العقلي.
- الحفاظ على نضارة البشرة لأن الابتعاد عن السكر يساعد في الحفاظ على قوة ومرونة الكولاجين مما يؤخر علامات التقدم في العمر ويحافظ على صحة البشرة ونضارتها لفترة أطول.
- تحسين جودة النوم حيث يؤدي تناول السكر بكثرة إلى اضطرابات النوم والاستيقاظ المتكرر أثناء الليل بينما يساعد تقليل السكر على الحصول على نوم أعمق وراحة أفضل.
- تقوية العضلات لأن السكريات قد تؤثر سلبا على قدرة الجسم في بناء البروتينات العضلية مما يسرع فقدان الكتلة العضلية لذلك فإن تقليلها يساعد على الحفاظ على قوة العضلات مع التقدم في العمر.
- التقليل من خطر الإصابة بالسرطان إذ تشير بعض الدراسات إلى أن الخلايا السرطانية تعتمد على السكر في النمو لذلك فإن تقليل تناول السكريات قد يساهم في الحد من نمو الأورام وتقليل احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان.
خطوات بسيطة للتخلص من تناول السكر
السكريات من أكثر الأطعمة التي يصعب على كثير من الناس التوقف عن تناولها بسبب مذاقها المحبب وتأثيرها على المزاج لذلك يحتاج الابتعاد عن السكر المضاف إلى خطوات تدريجية تساعد على التكيف مع النظام الغذائي الجديد ومن أهم هذه الخطوات مايلي:
- الخطوة الأولى التخلص من السكريات بشكل تدريجي فمن الصعب الانتقال مباشرة من نظام غذائي غني بالسكريات إلى نظام خال منها تماما لذلك ينصح بالبدء بالتقليل من أكثر المصادر احتواء على السكر مثل الحلويات والمشروبات الغازية والكعك ثم تخفيف السكر المضاف إلى القهوة والشاي وبقية المشروبات حتى يعتاد الجسم تدريجيا على تقليل السكريات.
- الخطوة الثانية خداع الجسم ببدائل صحية عند الشعور برغبة قوية في تناول الحلويات يمكن تناول وجبة فطور صحية وخفيفة تمنح الجسم الطاقة اللازمة كما يفضل استبدال السكر الصناعي في البداية بالسكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه لأنها تساعد على منح الجسم الطاقة وتحسين المزاج مما يقلل الرغبة في تناول السكر المضاف.
- الخطوة الثالثة الاستحمام بالماء الساخن لأن الاستحمام بالماء الدافئ أو الساخن يساعد على الاسترخاء وتخفيف الرغبة المفاجئة في تناول السكريات ويكفي توجيه الماء إلى الكتفين لعدة دقائق حتى يشعر الجسم بالراحة والهدوء مما يقلل التعلق بالحلويات مع ضرورة الانتباه إلى ألا تكون حرارة الماء مرتفعة بشكل يضر البشرة.
- الخطوة الرابعة تحفيز هرمون السعادة بطرق طبيعية لأن غالباً ما يرتبط craving السكر برغبة الجسم في تحسين المزاج لذلك يمكن تعويض ذلك بممارسة الأنشطة التي تحفز إفراز هرمونات السعادة بشكل طبيعي مثل المشي والرياضة والجري وتمارين اللياقة لأن هذه الأنشطة تساعد الدماغ على إفراز مواد تمنح الشعور بالراحة والرضا وتقلل الحاجة إلى السكريات.
- الخطوة الخامسة الانتباه إلى السكريات الخفية حيث أن الكثير من الأطعمة المصنعة والمشروبات تحتوي على كميات كبيرة من السكر حتى وإن لم يظهر ذلك بشكل واضح لذلك يجب قراءة المكونات والانتباه إلى الأسماء المختلفة للسكر مثل السكروز والفركتوز والجلوكوز واللاكتوز إضافة إلى المحليات الصناعية مثل الأسبارتام والسكارين.
- الخطوة السادسة استبدال السكر الصناعي بالمصادر الطبيعية لأن يمكن تعويض الرغبة في السكريات من خلال تناول الفواكه والخضروات والمكسرات لأنها تمنح الجسم طاقة طبيعية وتساعد على تحسين المزاج وتقليل الرغبة في الحلويات كما تساهم في الحفاظ على الوزن والحد من السمنة.
